Необычные блины-далматинцы в горошек на радость детям

Сегодня мы поделимся одним очень интересным рецептом. Он настолько простой, но настолько необычный, что невольно приходит мысль: «Как я сам до этого не додумался». Необычные блины выглядят будто далматинцы в блинном царстве. Из твоих знакомых никто еще не готовил таких!

Необычные блины

Ингредиенты для теста

2,5 ст. муки
1 л молока
4 яйца
50 мл растительного масла
20 г какао
щепотка соли

Ингредиенты для начинки

400 г творога
30 г изюма
2 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. мёда
25 мл сливок
8 г ванильного сахара
щепотка корицы

Приготовление

Первым делом залей промытый изюм кипятком и дай ему постоять несколько минут, затем слей воду.

© YouTube
Смешай творог со сливками, сахарной пудрой, корицей и ванильным сахаром. Хорошо всё перемешай.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

В куриные яйца добавь щепотку соли и взбей их венчиком. Затем добавь половину молока и еще раз перемешай.
После этого вводи частями просеянную через сито муку и активно перемешивай венчиком. Доведи тесто до однородности.

© YouTube
Затем добавь вторую половину молока и растительное масло, хорошенько перемешай массу. Тесто должно получиться довольно жидким.
В отдельную миску просей через сито какао. Затем к нему добавь один черпачок теста для блинов и перемешай венчиком. Должна получиться густая шоколадная масса.

Выпекаем блинчики-далматинчики

Шоколадное тесто набери в большой стерильный шприц без иглы. Им будет очень удобно делать аккуратные точечки на блинах.

© YouTube
На сковороду вылей белое тесто для блинов и почти сразу же выдавливай шприцем точечки темного теста по всей поверхности блина.
Как только блин пропечется с одной стороны и шоколадные точки тоже застынут, можешь переворачивать блинчик на другую сторону.
Выпеки так все блины и заверни в них нашу творожную начинку. Детальнее процесс приготовления мы настоятельно советуем глянуть на канале автора этого замечательного рецепта.

Надеемся, тебе понравятся такие необычные блины. Дети от таких далматинчиков просто в восторге! Если тебе нравится готовить что-то новенькое, то советуем опробовать рецепт марокканских блинов с тысячей дырочек.