Сегодня мы поделимся одним очень интересным рецептом. Он настолько простой, но настолько необычный, что невольно приходит мысль: «Как я сам до этого не додумался». Необычные блины выглядят будто далматинцы в блинном царстве. Из твоих знакомых никто еще не готовил таких!
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/neobychnye-bliny/1.jpg)
Необычные блины
Ингредиенты для теста
- 2,5 ст. муки
- 1 л молока
- 4 яйца
- 50 мл растительного масла
- 20 г какао
- щепотка соли
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/neobychnye-bliny/2.jpg)
Ингредиенты для начинки
- 400 г творога
- 30 г изюма
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. мёда
- 25 мл сливок
- 8 г ванильного сахара
- щепотка корицы
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/neobychnye-bliny/3.jpg)
Приготовление
- Первым делом залей промытый изюм кипятком и дай ему постоять несколько минут, затем слей воду.
- Смешай творог со сливками, сахарной пудрой, корицей и ванильным сахаром. Хорошо всё перемешай.
- Затем добавь изюм и жидкий мёд. Перемешай еще раз, и начинка готова.
-
В куриные яйца добавь щепотку соли и взбей их венчиком. Затем добавь половину молока и еще раз перемешай.
- После этого вводи частями просеянную через сито муку и активно перемешивай венчиком. Доведи тесто до однородности.
-
Затем добавь вторую половину молока и растительное масло, хорошенько перемешай массу. Тесто должно получиться довольно жидким.
-
В отдельную миску просей через сито какао. Затем к нему добавь один черпачок теста для блинов и перемешай венчиком. Должна получиться густая шоколадная масса.
- После этого разбавь эту массу еще двумя черпаками теста и размешай до однородности.
- Шоколадное тесто набери в большой стерильный шприц без иглы. Им будет очень удобно делать аккуратные точечки на блинах.
-
На сковороду вылей белое тесто для блинов и почти сразу же выдавливай шприцем точечки темного теста по всей поверхности блина.
-
Как только блин пропечется с одной стороны и шоколадные точки тоже застынут, можешь переворачивать блинчик на другую сторону.
- Выпеки так все блины и заверни в них нашу творожную начинку. Детальнее процесс приготовления мы настоятельно советуем глянуть на канале автора этого замечательного рецепта.
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
Выпекаем блинчики-далматинчики
![](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/n/neobychnye-bliny/thumb1.jpg)
Надеемся, тебе понравятся такие необычные блины. Дети от таких далматинчиков просто в восторге! Если тебе нравится готовить что-то новенькое, то советуем опробовать рецепт марокканских блинов с тысячей дырочек.