Поделиться

Как готовят гречку мамы, чьи дети постоянно просят добавку


Ученые и диетологи советуют включить в свой рацион гречневую крупу и употреблять ее на регулярной основе. У этой крупы очень богатый состав различных витаминов и питательных веществ. Она содержит клетчатку, железо, фосфор, магний, фолиевую кислоту, калий, медь, а также 18 аминокислот. В этой статье мы расскажем нашим читателям, как вкусно приготовить гречку, чтобы ее действительно хотелось есть почаще.

Как вкусно приготовить гречку, чтобы дети просили добавку

Как вкусно приготовить гречку© Depositphotos

Перед началом готовки крупы ее нужно очень внимательно перебрать. А затем несколько раз промыть чистой водой, пока она не станет полностью прозрачной. После этого нужно использовать бумажные полотенца и просушить гречку, чтобы каша получилась рассыпчатой.

гречка© Depositphotos

Затем нужно выбрать посуду, в которой будешь варить гречневую крупу. Конечно, лучше всего использовать чугунные казанки. Однако они почти не встречаются на кухнях современных хозяек. Поэтому выбери кастрюли из нержавеющего материала с толстым дном. Также отлично подойдет посуда с толстым дном, так как в ней быстрее происходит процесс испарения жидкости.

варим гречку© Depositphotos

Чтобы гречневая каша получилась вкусной, используй для варки чистую воду. В идеале заливать крупу фильтрованной или кипяченой водой. Кстати, заливать гречку нужно не холодной водой, а кипятком. Перед приготовлением некоторые повара рекомендуют прожарить крупу на сковороде. Так она получится более мягкой и нежной.

варим кашу© Depositphotos

Самое главное в приготовлении любой каши — точно соблюдать пропорции. Чтобы гречка получилась максимально вкусно и рассыпчатой, но в то же время сочной, используй два стакана воды на один стакан крупы.

гречневая крупа© Depositphotos

Во время варки кастрюля с крупой должна быть накрыта крышкой. Вари гречку на минимальном огне. Не перемешивай ее и не соли. Когда жидкость полностью испарится, сними кастрюлю с плиты, обмотай теплым пледом и дай еще пару минут настояться. А затем уже можешь посолить по вкусу и добавить кусочек сливочного масла. Так блюдо получится очень нежным и ароматным.

каша© Depositphotos

Надеемся, что наши советы помогут тебе в приготовлении вкусной и ароматной гречневой крупы. Наперед желаем всем хозяюшкам приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *