Как правильно консервировать кукурузу, чтобы она была вкуснее магазинной

Как консервировать кукурузу, чтобы домашних от нее потом и за уши не оттащить? Есть несколько полезных лайфхаков, которые наверняка помогут в этом деле. Даже у хозяюшек с минимумом опыта получится сделать такие заготовки. Итак, готовим книги рецептов и ручки, чтобы точно запомнить всё.

Как консервировать кукурузу

На самом деле вариантов консервирования кукурузы хоть пруд пруди. Каждая хозяйка может похвастать хотя бы одним секретом приготовления этого блюда. Это как нельзя уместно, ведь сезон кукурузы в разгаре. И весьма разумно, что многие желают смаковать сладкие желтые зернышки даже в холодное время года. Но как сохранить их настолько вкусными, как сейчас? Мы подсказываем метод.

Конечно, можно, например, отварить кукурузу по любому известному ранее рецепту и банально заморозить ее. Но это слишком просто и не факт, что вкусно. После разморозки овощ рискует потерять свой первозданный смак. Надо бы придумать рецепт, чтобы и вкусно было, и просто в осуществлении.

Выбери нужное для себя количество кукурузных початков, запасись солью, сахаром, водой, банками и крышками для консервирования. Это всё, больше ничего не нужно. Початки можно сломать на две части, если кочан слишком большой. Помести их в кипящую воду и добавь по одной столовой ложке сахара и соли. Пусть варятся 10 минут, а затем извлекай кукурузу из кастрюли, дождись полного ее остывания и отдели зернышки от кочана.

Теперь кукурузные зерна рассыпай по банкам, добавь в каждую по 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. соли. Заливай в банки холодной водой, чтобы полностью покрыть зерна. Закрывай банки крышками и отправляй их в кастрюлю с холодной водой. Жидкость должна полностью покрыть банки. Готовь кукурузу на протяжении 10 минут.

Интересный рецепт вкусной заготовки

После этого нужно снять кастрюлю с огня и слить половину жидкости, которая была внутри. Возьми старое полотенце или небольшой плед, чтобы укутать кастрюлю с банками. Теперь кастрюля должна простоять так 1 день. Затем можно извлечь банки, вытереть их и перенести в холодное место.

Надеемся, теперь ты точно запомнишь как консервировать кукурузу быстро и легко. Этот рецепт не требует каких-либо особых кулинарных умений. Желаем приятного аппетита! Такой яркий и полезный овощ точно обещает порадовать тебя и твоих друзей в холодное время года. Любой салат с такой кукурузой будет просто изумительным.