Блюд, к которым с полным на то правом можно подавать гарнир из гречки, насчитывается немалое количество. Правда, рыба в их число обычно не входит. Во многих семьях сочетание гречки с рыбой вызывает оторопь. С мясом — разумеется, с грибами — еще куда ни шло. Но рыбу к гречке обычно не подают, и очень зря! Наша сегодняшняя гречка с рыбой и выглядит хорошо, и на вкус неплоха. Попробуй приготовить это блюдо и убедись сам!
Гречка с рыбой: необычное, но вкусное блюдо
© Depositphotos
Смелое решение
Сразу дадим тебе одну подсказку. Да, со свежей рыбой гречка действительно частенько не уживается. Но вот с рыбными консервами обязательно зайдет на ура! Банальный тунец в масле с гречкой покажется блюдом, достойным как минимум богов Олимпа. Как видишь, правило тут простое. Гречка с рыбой будет хороша, если рыба эта подается в консервированном виде!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 2 стакана воды
- 1,5 стакана гречки
- консервированный тунец в масле
- 2 соленых огурчика
- 1 луковица
- соль по вкусу
- специи по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Предварительно обязательно перебери, промой и просуши гречку. Просушенную крупу высыпь на сковороду, добавь подсолнечного масла и слегка прогрей гречку. Обжаренная гречка на вкус будет куда лучше обычной!
© Depositphotos - Когда гречка начнет «стрелять», добавь воду и слегка посоли. Соли много не сыпь, помни, что тунец в масле сам по себе соленый. Вари до готовности.
© Depositphotos
- Лук нарежь колечками и обжарь отдельно. Под конец готовки добавь к нему соленые огурчики и продержи их тоже на огне хотя бы чуть-чуть.
- Лук и огурчики добавь к готовой гречке, туда же отправь содержимое консервы и тщательно перемешай. Не забудь дать блюду настояться 10–15 минут.
© Depositphotos
Вот и всё, гречка с рыбой готова. Сама увидишь, на вкус это блюдо оказывается неожиданно весьма приятным. Твои родные и близкие точно не будут разочарованы. Приятного аппетита!
