Что хитроумные китайцы добавляют в деруны для пущего аппетита

Азия в представлении многих из нас — далекий мир со своими традициями и правилами. Но есть и то, что объединяет нас с жителями заморских стран. Как ни странно, это картошка. Что в Украине, что в Китае готовят деруны картофельные. Но с одним отличием, о котором ты узнаешь чуточку позже.

Деруны картофельные по-китайски

Деруны хоть и вкусное блюдо, но довольно энергозатратное. Плюс китайского варианта в том, что картофель не нужно натирать на терке или пропускать через кухонный комбайн. Достаточно просто мелко нарезать овощ. А еще хозяйки Поднебесной добавляют в блюдо консервированную кукурузу. Интересно? Тогда читай сам рецепт.

Ингредиенты

• 2 картошки
• 3 ст. л. муки
• банка консервированной кукурузы
• 50 мл воды
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• сметана и зелень

Приготовление

1. Картофель помой и очисть. Нарежь овощ сначала пластинами, потом мелкой соломкой и в конце — мелким-мелким кубиком. Переложи в глубокую миску.

   

   © Depositphotos
2. Теперь добавь к картофелю необычный ингредиент — кукурузу. Этот компонент не встречается в нашем рецепте, зато в Китае заходит на ура. Картофеля и кукурузы должно быть поровну.

   

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться
   © Depositphotos
3. Посоли и поперчи по вкусу. Потом добавь 3 столовые ложки муки — этот ингриедиент неизменный что у нас, что в Поднебесной. Муку тщательно смешай с картофелем и кукурузой.

   

   © Depositphotos

4. Затем добавь 50 мл воды. Замеси основу для дерунов, пока мука не станет густой.

5. На разогретую сковороду добавь немного растительного масла. Выложи столовую ложку теста на сковороду. Жарь с двух сторон, пока деруны картофельные с кукурузой не станут красивого золотистого цвета.

   

   © Depositphotos
6. Готовые деруны выложи на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Читай также, что добавить к дерунам, чтобы они не впитывали много масла при жарке. Подавай блюдо со сметаной и зеленью, как мы и привыкли.

   © Depositphotos

Рецепт необычных китайский дерунов ты найдешь в этом видео.

Смело можем заявить, что китайские деруны не уступают по вкусу нашему блюду. Привычный картофельный вкус дополняет консервированная кукуруза, что заставляет деруны смаковать по-новому. Советуем и тебе приготовить драники по китайскому рецепту!