В этой статье мы расскажем нашим читателям, как приготовить очень полезное и необычайно вкусное блюдо — рагу из тыквы с рисом. Тыква — королева осени, самое время пускать в ход этот витаминный кладезь. Так что желаем приятного прочтения и вкусного ужина! Надеемся, с выбором блюда ты определишься сразу же, как только ознакомишься с рецептом.
© Depositphotos
Рагу из тыквы
Ингредиенты
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан длиннозернистого риса
- 250 г тыквы
- 0,5 ч. л. подсолнечного масла для жарки
- 0,5 ч. л. куркумы
- петрушка или кинза для украшения блюда
© Depositphotos
Приготовление
-
Для начала очисть тыкву от кожуры и нарежь ее небольшими кубиками. А чеснок — дольками.
-
Затем нужно хорошенько прожарить чеснок в сковороде на рафинированном масле. Добавь к нему измельченную тыкву и продолжай жарить еще пять минут до мягкости.
-
Переложи тыкву, жаренную с чесноком, в кастрюлю. Добавь тщательно промытый несколько раз в проточной воде рис, всыпь куркуму и посоли. Залей водой и вари на протяжении 25–30 минут под крышкой.
Подавать на стол блюдо нужно горячим. Рекомендуем украсить петрушкой или кинзой. Всем приятного аппетита!
