Поделиться

Салат «Соломка» для привередливых едоков


Скоро наступают праздники, поэтому мы всегда в поисках новых рецептов для застолья. Мы уже писали о том, что нужно готовить на Новый 2021 год, чтобы удачно провести следующий год Белого Быка. Салат «Соломка» станет отличным дополнением к твоему пиршеству.

Этот рецепт очень простой, а все составляющие совершенно не дорогостоящие. Так что ты спокойно можешь запланировать его приготовление на ближайший праздник. Это нисколько не ударит по карману, зато очень многим понравится. Нужно же наконец какое-то разнообразие. Не одним же «Оливье» питаться!

Салат «Соломка»© YouTube

Салат «Соломка»

Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • 1 огурец (свежий или соленый)
  • 2 небольших луковицы
  • 1 ст. л. уксуса
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. молока
  • 1 ст. л. муки
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу
  • пучок зелени

Приготовление

  1. Сперва займемся приготовлением яичных блинчиков. Соединяем в миске яйца и молоко, немного подсаливаем. Затем перемешиваем венчиком до однородности.

    яичные блины

    © Depositphotos
  2. Добавляем в яйца муку и снова перемешиваем венчиком. Смажь сковороду маслом и раздели массу на 2 равные части. Из получившегося теста выпекаем 2 толстеньких блинчика.

    омлет

    © Depositphotos
  3. Отвариваем куриное филе и даем ему достаточно времени для остывания. Затем нарезаем мясо тоненькой соломкой. К слову, не обязательно брать филе, можно взять мясо с бедра, будет так же вкусно.

    салат с омлетом

    © Depositphotos
  4. Затем нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем в масле на сковороде. До золотистости доводить не нужно, достаточно до прозрачности.

  5. Вместо обжаривания лук можно залить кипятком вместе с уксусом на 10 минут. Так он останется хрустящим, но не горьким.

    праздничный салат

    © Depositphotos
  6. Далее нарезаем мелкой соломкой огурец. Можно брать свежий, но лучше соленый или маринованный.

  7. Остывшие яичные блины нарезаем соломкой, длиной 3–4 см.

    новогодняя закуска

    © YouTube
  8. Собираем салат слоями. Сперва выложи на тарелку половину нарезанной отварной курицы и полей сверху майонезом в виде тонкой сеточки.

  9. Далее выкладывай половину огурцов и половину блинной соломки. Снова слой майонеза тонкой сеточкой. Затем выкладываем лук.
  10. После этого слои повторяются. Снова мясо с майонезной сеткой, огурец и оставшиеся блинчики.

    новогодний салат© YouTube

  11. Сверху салат украшаем сеточкой из майонеза, а по бокам присыпаем мелко нарезанным укропом. Детальнее смотри на этом видео автора рецепта.

Рекомендуем также научиться делать салат «Чингисхан». Его сладковато-пряный вкус понравится многим гурманам.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *