С появлением мультиварки в доме приготовление еды перестало быть проблемой. Закинул продукты, выставил температуру и время и пошел на работу. А по приходе тебя уже ждет вкусный и горячий ужин. Просто сказка! И с рецептами заморачиваться не нужно. Всё есть в дополнении к инструкции. Но зачем ограничивать себя рамками. Приготовь простые блюда в мультиварке, о которых ты даже не подозревал.
Если ты думаешь, что рассыпчатая каша или наваристый суп — это предел мечтаний, то сильно ошибаешься. В умную машину встроено куда больше функций. Главное — хорошенько разобраться в ее возможностях. И тогда твое кулинарное мастерство достигнет небывалых высот. Ты забудешь о кастрюлях и сковородках, сэкономишь кучу времени и всегда будешь сытым.
Как приготовить простые блюда в мультиварке
Пышный омлет
Что может быть лучше на завтрак, чем нежный паровой омлет. А его ведь можно приготовить в мультиварке. Это займет столько же времени, но практически без твоего участия. Только смешай все ингредиенты и перелей в силиконовую форму.
В чашу мультиварки налей воду, а сверху установи решетку для паровых блюд. Поставь форму с омлетом, накрой крышкой и готовь 10–15 минут в режиме «Пар». Когда омлет будет готов, дай ему постоять под крышкой еще 5 минут и можно пробовать.
Домашняя кабачковая икра
Кабачковую икру любят многие. Но мало кто знает, что продвинутые пользователи научились готовить ее в мультиварке. У закуски яркий цвет и приятный привкус запеченных овощей. Количество ингредиентов возьми из любимого рецепта, а можешь воспользоваться классическим.
Нарежь ингредиенты кубиками и обжарь на подсолнечном масле в открытой чаше в течение 30 минут в режиме «Выпечка». Готовые овощи преврати в пюре и верни в чашу. Готовь еще 40 минут без крышки в режиме «Тушение». За 20 минут до готовности добавь томатную пасту и специи, перемешай. Разложи горячую икру по стерильным банкам и закатай.
Домашнее варенье в мультиварке
Приготовление варенья требует постоянного присутствия. Нужно следить, чтобы оно не подгорело и не выкипело. Мультиварка максимально упрощает этот процесс. А варенье получается очень ароматным и вкусным.
Смешай 1 кг клубники (или других ягод) и 1 кг сахара, выставь режим «Тушение» и готовь 1 час. Перемешай содержимое чаши через 10 минут и дальше вари без крышки. Если хочешь сделать варенье густым, продли время приготовления. После чего разлей по стерильным банкам, плотно закрой и храни в прохладном месте.
Пицца в мультиварке
А теперь можно побаловать себя домашней пиццей. Купи готовое тесто или сделай сам, смажь чашу мультиварки подсолнечным маслом и выложи часть теста. Добавь любую начинку, посыпь тертым сыром и оставь на 60 минут в режиме «Выпечка».
Чай и отвар
Большое преимущество мультиварки перед другой обычной посудой в том, что она сохраняет все полезные свойства продуктов. Вот и отвар из трав будет намного насыщеннее и вкуснее. И всегда нужной температуры. Положи в чашу мультиварки 2 ст. л. любимых трав и залей 1,5 л кипятка. Включи режим «Тушение» или «Суп» и вари под закрытой крышкой 1 час.
Это далеко не весь список того, что можно приготовить в мультиварке. Пробуй, проверяй и экспериментируй, чтобы узнать, на что способна твоя кухонная помощница. Простые блюда в мультиварке — это первый шаг. Дальше ты сможешь готовить полезную и вкусную еду каждый день без усилий.
