Поделиться

Замороженное молоко и почему оно всегда есть в моей морозилке


Правильное использование морозильника помогает не только сохранить скоропортящиеся продукты, но и облегчить приготовление различных блюд. Многие замораживают ягоды и овощи на зиму, но мало кто использует морозильную камеру для молочных продуктов. А зря! Сегодня мы расскажем, можно ли замораживать молоко и как использовать его в готовке.

© Depositphotos

Можно ли замораживать молоко

Для заморозки молока можно использовать обыкновенную форму для льда. Разлей свежее молоко по формам. Когда оно замерзнет, молоко удобно хранить в пакетах с застежкой-слайдером. Лучше всего замороженное молоко подходит для приготовления каш, смузи, а также выпечки.

© Depositphotos

Если тебе внезапно понадобится молоко для готовки, можно растопить его в сотейнике на огне. Если же ты хочешь, чтобы оно предварительно оттаяло, лучше для этого использовать холодильник. Как и многие другие продукты, не стоит размораживать молоко при комнатной температуре, так как это повышает риск размножения бактерий.

© Depositphotos

Так как после заморозки текстура молока может слегка измениться, не все любят добавлять его в кофе. И всё же, этот недочет легко исправить, если речь идет об определенном виде кофе — фраппе.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

© Depositphotos

Как приготовить фраппе из замороженного молока

Ингредиенты

  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • кипяток
  • сахар по вкусу
  • замороженное молоко по вкусу

Приготовление

  1. Приготовь кофе с добавлением сахара.
  2. Взбей кофе и лёд в блендере до однородной консистенции.
© Depositphotos

Благодаря льду кофе взбивается в густую пену, что придает напитку кремовую консистенцию. Если ты любитель раф-кофе, этот напиток тоже придется тебе по вкусу. Фраппе принято подавать в высоком стакане с соломинкой. Существует масса вариантов оформления напитка. Например, его можно дополнительно украсить взбитыми сливками или мороженым.

© Depositphotos

При заморозке лучше отдать предпочтение коровьему или козьему молоку. Молоко растительного происхождения расслаивается намного сильнее. Молоко можно спокойно хранить в морозильной камере до полугода, но лучше использовать его в течение первого месяца. При правильном хранении и разморозке продукт абсолютно безопасен. Как тебе такой лайфхак?


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *