Изобилие продуктов на полках часто вводит нас в ступор. Даже обычные макароны иногда выбираешь по полчаса. Казалось бы, что тут сложного. Понравилась форма, подходит цена, значит можно брать. Но всё не так просто. Макаронные изделия тоже бывают разного качества. Давай же разберемся, какие макароны лучше.
Импортный товар зачастую стоит дороже. Но не всегда его можно назвать более качественным. Красивая упаковка, реклама и прочие факторы делают товар популярным и влияют на цену. Перед тем как покупать макароны, ознакомься с информацией на этикетке. Что влияет на качество макарон, мы расскажем ниже.
Какие макароны лучше покупать
Сорт муки
Качество макарон в основном зависит от муки. Это основной ингредиент, из которого изготавливают продукт. Выбирай макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Она относится к группе А. Макароны из такой муки сохраняют форму при варке и не слипаются. Еще одним плюсом станет то, что данный сорт не навредит твоей фигуре.
Технология производства
Чтобы увеличить количество продукции, многие производители нарушают технологию производства. А ведь это существенно влияет на качество. В процессе сушки макаронных изделий влага перемещается из внутренних слоев к наружным. Ускорение сушки приводит к неравномерному удалению влаги. И тогда макароны развариваются во время приготовления.
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
Форма
Помимо разнообразия форм макаронных изделий, хорошие можно легко определить по внешнему виду поверхности. На ней ты увидишь миниатюрные бороздки. Благодаря им масло или соус остаются на продукте, а не стекают на тарелку. Что значительно улучшает вкус.
Качество
Дешевые макароны чаще всего не отличаются хорошим качеством. В пачке можно увидеть много брака и поломанных изделий. А в отварном виде они еще менее аппетитны. Так что всегда обращай внимание на целостность.
Знание нескольких главных правил поможет тебе в следующий раз сделать правильный выбор. Иногда нужно немного переплатить, чтобы в итоге насладиться вкусом любимой пасты. А мы подскажем, как выбрать к ней свежие и качественные морепродукты. Пользуйся советами и получай от покупок удовольствие!
