Скорее всего, нарезать капусту — не самое любимое дело хозяек. Делать это неудобно и долго, потому что кочан большой. Но как же любимые блюда с капустой: квашеная и тушеная капуста, салатики и много других. Мы расскажем тебе, как шинковать капусту быстро и просто. И никаких дополнительных приспособлений не нужно. Теперь это станет твоим любимым занятием!
Мы уже рассмотрели классический вариант нарезания капусты ножом. Это забирает много времени, а кусочки овоща получаются разного размера. Можно еще шинковать капусту в блендере, но и у этого способа есть недостаток. При такой обработке из овоща выделяется много сока. Поэтому капуста теряет витамины.
Следующий способ нарезки овоща — специальная терка для капусты. Она лучше предыдущих вариантов, но тоже имеет недостаток, который некоторых смущает. Кусочки овоща получаются слишком крупные. Из-за этого они не подходят для многих блюд.
Попробуй другой метод. Разрежь капусту на 3–4 части и натри на обычную крупную терку. На это у вас уйдет от силы минут 5. Кусочки овоща будут одинакового небольшого размера, а сок останется внутри.
Так ты сможешь быстро приготовить красивый салат или котлеты из капусты. Простая и доступная методика подходит почти для любого блюда. Обязательно попробуй!
