Кабачковый пирог — однозначный фаворит многих дам в категории овощной выпечки. В принципе, это и неудивительно. Готовится подобное блюдо из ингредиентов шаговой доступности. Калорий в нём мизер, ведь за обилием кабачков теста тут вовсе не видно. А ведь кабачки не только исключительно низкокалорийны, но и весьма полезны для здоровья! Добавим также, что кабачками, в отличие от многих других сугубо диетических продуктов, вполне реально насытиться. Сплошные плюсы!
Кабачковый пирог, питательный и полезный рецепт
© Depositphotos
Летнее лакомство
Кроме всего вышеперечисленного, у кабачкового пирога есть еще один плюс, исключительно важный для сезонного летнего блюда. Эта овощная выпечка спокойно хранится в холодильнике до пяти дней подряд! А еще наше лакомство не теряет своих вкусовых свойств при разогревании. Не зря опытные хозяйки так ценят кабачки.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 700 г кабачков
- 100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 3 куриных яйца
- 150 г муки
- 100 г твердого сыра
- 3 зубчика чеснока
- свежая зелень
- разрыхлитель
- соль по вкусу
- перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- В глубокой посудине смешай молоко, куриные яйца и растопленное сливочное масло. Взбивай массу до однородного состояния, потом добавь муку и разрыхлитель.
© Depositphotos - Замешай тесто. Нарежь кабачки тонкими кружочками. Аккуратно натри сыр. Измельчи зелень и чеснок.
© Depositphotos - Все ингредиенты добавь к тесту. Посоли и поперчи по вкусу, затем тщательно перемешай и выложи в форму для запекания.
© Depositphotos - Готовь кабачковый пирог около 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По готовности дай блюду немного охладиться и подавай к столу. Приятного аппетита!
