Кабачковые палочки — один из тех сезонных рецептов, благодаря которым мы любим лето. Готовятся они, конечно, в духовке, но масла для этого кулинарного шедевра тебе практически не потребуется. Наш рецепт — неизменный фаворит и у детей, и у взрослых. Кроме того, использовать эти палочки можно и как основное блюдо, и как приятный гарнир к чему-то более масштабному. Сложно найти более разноплановое и вкусное блюдо!
Кабачковые палочки: идеальный сезонный рецепт
© Depositphotos
Хрустящая закуска
Палочки из кабачков или цукини — обожаемый рецепт тысяч. А всё потому, что они одновременно и низкокалорийны, и очень вкусны. Кроме того, вкус таких вот палочек можно в прямом смысле слова настроить под себя! В нашем рецепте упомянуты лишь самые популярные специи для этого блюда. Но ты при желании можешь «миксовать» пряности в любых пропорциях!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 2–3 кабачка или цукини
- 2 куриных яйца
- 100 г пармезана или другого твердого сыра
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сушеных прованских трав
- 0,5 ч. л. черного перца
- 0,5 ч. л. чесночного порошка
- 1 стакан панировочных сухарей
© Depositphotos
Приготовление
- Подготовительный этап: вылей содержимое куриных яиц в отдельную посудину и взбей его. Нарежь кабачки на палочки толщиной приблизительно в полтора-два с половиной сантиметра. Натри на терке пармезан.
© Depositphotos - Смешай в отдельной посудине все специи с панировочными сухарями и натертым сыром. Аккуратно обмакни каждую кабачковую палочку сначала во взбитое яйцо, потом в посудину со специями, пока все палочки не будут полностью покрыты смесью специй.
- Выложи подготовленные палочки на бумагу для выпечки и запекай в разогретой до 250 градусов духовке до появления румяной корочки. Это обычно занимает около 15 минут.
© Depositphotos
В идеале готовые кабачковые палочки нужно подавать еще горячими. Впрочем, остывшими они будут не менее вкусными. Это блюдо станет и отменной закуской, и первоклассным гарниром для чего-то мясного. Приятного аппетита!
