Поделиться

Заварка чая методом «Колд Брю»


С наступлением жаркого сезона приходит пора прохладительных напитков. Ходить каждый раз за холодным чаем в магазин не каждому по душе. Но это отличная возможность поупражняться в приготовлении полезных и освежающих напитков дома. Сегодня редакция «Важно Знать» расскажет, как правильно приготовить холодный чай в домашних условиях, чтобы сохранилась большая часть полезных элементов.

Холодный чай в домашних условиях

© Depositphotos

В последнее время популярен метод настаивания «Колд Брю». Он по-новому раскрывает вкус привычного напитка, чем заслужил особый почет среди заядлых кофеманов. Но этот метод холодного заваривания применим и к чаю. Так, кондитер Андрей Бунбич опубликовал на своем канале три варианта освежающего напитка на любой вкус.

© Depositphotos

Суть метода заключается в длительном настаивании в холодной воде. Для настаивания лучше использовать очищенную или родниковую воду и чай высокого качества. Особенно хорошо для метода «Колд Брю» подходит белый чай, улун и каркаде.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 ч. л. сухого чая
  • 500 мл воды

Приготовление

  1. Возьми большую стеклянную бутылку или кувшин с крышкой, залей чай холодной водой и оставь настаиваться при комнатной температуре или в холодильнике.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Depositphotos
  2. Время настаивания зависит от сорта чая. Быстрее всего будет готов белый чай, чуть дольше заваривается зеленый, за ним — улун, черный и каркаде. В среднем настаивай напиток от 12 до 14 часов. Удобно приготовить чай с вечера и оставить на ночь. Достань напиток из холодильника, процеди и разлей по стаканам.
    © Depositphotos
  3. Для лучшего раскрытия вкуса можно еще и добавить пару кубиков льда. Домашний освежающий напиток готов!
    © Depositphotos

Данный способ заваривания сохраняет многие полезные элементы, которые обычно при взаимодействии с кипятком погибают. Он также позволяет насладиться более глубоким вкусом привычных сортов чая. А какой твой любимый рецепт для утоления жажды в жаркий сезон?


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *