В каких продуктах больше всего цинка: 5 главных категорий

Цинк — жизненно необходимый нам элемент, который содержится во многих продуктах. Но если питаться нерационально, то можно долго себя плохо чувствовать и не знать почему. Поэтому мы расскажем, в каких продуктах больше всего цинка. Также поговорим о том, зачем он нам вообще нужен и что будет, если его не употреблять достаточно.

Больше всего цинка в нашем организме находится в мышечной ткани, поджелудочной железе и половых органах мужчины. Также он содержится в эритроцитах, то есть берет прямое участие в процессе дыхания. К тому же он очень важен для адекватного функционирования иммунной системы.

Цинк необходим для метаболизма витамина Е, который в свою очередь так важен для здоровой кожи и волос. Еще цинк участвует в создании многих важных гормонов в наших организмах. Так что ты видишь, что его важность сложно переоценить.

Если этого элемента будет мало, то возможны длительно сниженное настроение, утомляемость, потеря памяти. Также может ухудшаться зрение.

В каких продуктах больше всего цинка

Морепродукты

Рекордсмен по содержанию цинка — устрица, на 100 г приходится около 32 мг элемента. Такой дозы достаточно будет для двоих взрослых людей. Также богаты цинком омары, мидии, креветки, в них содержится 1,2–4,0 мг цинка.

Мясо

Лидером в этой категории является говядина — 4,5 мг цинка на 100 г. Телятина содержит 3,1 мг на 100 г, свинина — 2,2 мг на 100 г, курятина — 1,5 мг на 100 г. Это количество актуально для сырого мяса, при термической обработке часть цинка потеряется, но несущественно.

Бобовые

Для вегетарианцев не всё потеряно, ведь цинк можно найти во многих бобовых. Проблема лишь в том, что усваивается он немного хуже. Всё дело в фитатах, которые препятствуют полноценному всасыванию цинка.

100 г чечевицы содержит 4,8 мг цинка, белая фасоль — 3,7 мг, нут — 3,4 мг, горох — 1,2 мг.

Орехи

Орехи очень полезные по всем параметрам, поэтому настоятельно советуем включить различные виды в свой рацион. Больше всего цинка содержится в кешью — 5,8 мг на 100 г. В грецком орехе — 3,4 мг, в арахисе — 3,3 мг, в миндале — 3,1 мг.

Семена

Различные семена по-разному воздействуют на наш организм, но почти всегда очень благоприятно. Это кладезь полезных веществ, которые нельзя найти просто так в обычной еде.

Больше всего цинка можно найти в тыквенных семечках — 10 мг на 100 г, кунжут содержит 7 мг, семена подсолнечника — 5,3 мг.