Пары продуктов, которые стыдно путать. Но большинство продолжает это делать

В супермаркете порой глаза разбегаются от изобилия всего. Не мудрено, что некоторые продукты можно спутать. Кое-какие из них мы называем другими именами и даже не догадываемся об этом. Давай разберемся, какие похожие продукты мы часто нарекаем другим именем и почему эта ошибка так распространена.

Похожие продукты

Спаржа и стручковая фасоль

Очень часто стручковую фасоль по незнанию называют спаржей. И хотя оба этих продукта очень полезные, надо быть внимательной в магазине, так как ценники на них отличаются. Впрочем, спутать эти два похожие продукта довольно просто: они оба выглядят как ростки зеленого цвета. Но есть и существенный нюанс. Спаржа — это верхняя часть более крупного взрослого растения, а вот стручковая фасоль — это побег в недозрелом виде.

Пастернак и корень петрушки

Пастернак и петрушка в какой-то степени родственники. Они принадлежат к одному семейству сельдереевых. Да и на вид корнеплоды этих растений почти идентичны, хотя и отличаются на вкус. Чтобы не путать эти похожие продукты, запоминай: петрушка имеет длинный и светлый корень. Ее аромат острый и пряный, как и у листьев. Пастернак на ощупь мягкий, а на вид более крупный. По цвету же он немного темнее. Вкус и аромат у него скорее напоминает морковь.

Голубика и черника

Маленькие черные ягоды в супермаркете или на рынке — голубика или черника? Эти похожие на вид продукты тем не менее отличаются и на вид, и по вкусу. У голубики более крупные ягоды, а на их поверхности беловатый налет. Мякоть же светлая и плотная. Голубика почти не пахнет, а вкус ее сладковатый. Ягоды черники мельче, по цвету она темнее, а на ощупь тверже. Вкус черники ни с чем не спутаешь. Это вкус ягоды, собранной на горных лугах или в густом лесу.

Петрушка и кинза

Внешне букеты что петрушки, что кинзы выглядят одинаково. Так как же тогда различать эти похожие продукты? Вооружись обонянием, так как основное отличие в них — запах. Кинза сильно пахнет, ее аромат напоминает одновременно лимон и перец. Петрушка же пахнет нежно, ее запах не такой резкий.

Фета и «Фетакса»

Оба этих продукта — сыры. Фета — это греческий сыр, который изготавливают из овечьего и козьего молока и хранят в рассоле. А «Фетакса» — это сыр торговой марки Hochland, и на вкус он менее соленый и больше напоминает творог. Так что эти два похожих на вид продукта на самом деле совершенно разные.

Семга и форель

Если ты покупаешь готовые стейки, то запутаться, где семга, а где форель будет довольно легко. На вид их красное мясо абсолютно одинаковое. Но если ты покупаешь неразделанную рыбу, то обрати внимание на ее окрас. Форель имеет пятнистую окраску с добавлением красного и оранжевого цветов. Семга же просто серебристого цвета.

Зира и тмин

Зиру и тмин лучше не путать: если по ошибке добавить в блюдо одну пряность вместо другой, результат может выйти совершенно неожиданным. Как же отличить эти похожие продукты? По цвету зира более светлая, а ее семена крупные. Она имеет горьковатый запах. Тмин же темнее, его зерна мельче, а аромат более мягкий и пряный.

Кабачок и цукини

Эти два овоща не являются родственниками. Цукини — это итальянская разновидность кабачка. По цвету они ярко-зеленые. Их едят как приготовленными, так и сырыми. Ну а всем привычный кабачок — это подвид тыквы.

Соя и нут

Эти похожие продукты оба являются бобовыми. Семена нута небольшие по размеру и имеют округлую форму, с выраженным «хвостиком» и светлого цвета. Соя темнее на вид, зерна сморщенные. В отличие от нута, у которого есть слабый ореховый привкус, соя не имеет выраженного вкуса.

Надеюсь, мы внесли ясность в нелегкий вопрос выбора продуктов. Какие отличия ты знала досконально, а в каких сомневалась? Если статья была полезной, поделись ею на своей страничке.