Как вести себя в кафе, чтобы не опозориться

Даже не самые зажиточные люди время от времени ходят в рестораны или в кафе. В таких заведениях обычно не очень дорого, зато вкусно и уютно. Идеально для того, чтобы провести приятную дружескую или деловую беседу. Но атмосфера может вмиг исчезнуть, если не обращать внимания на необходимые правила поведения в заведении.

Необходимые правила поведения

Не зови официанта с пренебрежением

Мы не раз видели в кино пресловутое «Эй, официант!», сопровождаемое щелчками пальцев. Некоторые люди насмотрелись американского кино и подумали, что так общепринято. Однако они не обратили внимания на эпатаж или даже откровенное хамство этих персонажей из кино.

Как всегда, истина кроется в нюансах, поэтому не стоит бездумно копировать поведение некоторых людей. Мы же напоминаем, что подзывать к себе официанта криками «эй, ты» через весь зал — вершина некультурности.

На самом деле в хорошем заведении звать работника обычно никогда не требуется. Там они научены действовать так, чтобы уже быть рядом именно тогда, когда они могут понадобиться. Поэтому часто хватает лишь одной встречи глаз, легкого кивка или немного приподнятой одной руки. По этим легким и ненавязчивым жестам официант в миг смекнет, что тебе нужна его помощь.

Если же ты попал в заведение в час пик, из-за чего все официанты очень заняты, и вышеописанные методы не работают, можно прибегнуть к следующему. Скажи фразу «Молодой человек/девушка, можно вас на минуту?» или «Будьте добры, позовите к нашему столику официанта».

Если же ты проводишь в заведении несколько часов, то неплохо бы выучить имя работника, который обслуживает ваш столик.

Не спрашивай каждые 5 минут о готовности твоего заказа

Если ты будешь каждые несколько минут переспрашивать официанта, где твой заказ, то уверяем — быстрее его не принесут. Не думай, что если ты покажешь свое нетерпение, то официант мигом метнется на кухню и ради тебя сам поможет повару быстрее справиться.

Если у тебя мало времени, не постесняйся сразу же предупредить об этом официанта. Только он сможет в этом случае тебе подсказать, сколько ждать то или иное блюдо в их меню. А заказать стейк и неспешно ожидать, чтобы его приготовили за 5 минут, — не очень умно. Лучше сразу выбери какую-то закуску или салат.

Не отвлекай официанта от обслуживания других

Все мы уже выучили, что качественной многозадачности не существует. Поэтому если ты хочешь хорошего обслуживания, но видишь, что официант сейчас занят, не стоит досаждать его своими расспросами или новыми заказами.

Например, следующая ситуация. Мария только что рассчитала один столик и начала его убирать. На большой поднос она поместила всю грязную посуду, чтобы отнести назад на кухню. Но тут ее срочно подзывают к другому столику. А на ее уверения, что она через минутку подойдет, посетители реагировали отрицательно, требуя немедленного обслуживания.

Пока Мария стояла с тяжелым подносом, полным посуды, ее начали расспрашивать о разных видах пива. А потом и вовсе начали делать заказы, да еще и на разные чеки. Думаю, не стоит объяснять, насколько абсурдная получилась ситуация. Но такое случается сплошь и рядом, особенно когда клиенты не видят в обслуге таких же людей, как и они.

Следи за своими детьми

Немало людей с ужасом уходили из заведений, где безответственные родители не обращали внимания на бесчинства своих детишек. Для персонала это и вовсе сущий ад. Ведь они мало того, что не могут обеспечить комфорт для других клиентов, так еще и не могут обеспечить безопасность этих детей.

Официанты постоянно носят как не огромные бокалы с пивом, так чайники с кипятком. Одно столкновение малыша с официантом, и весь тот кипяток у него на голове. Кто будет виноват? Конечно же, не родители, которые не могут проследить за поведением детишек в общественном месте.

Оставляй достаточно чаевых

К сожалению, культура во многих странах такова, что официантам платят мизер. Собственники ресторанов ожидают, что работники будут получать большую часть денег от самых посетителей, поэтому сильно им недоплачивают. Иначе они должны поднять цены в заведении, чтобы нормально оплачивать труд.

Некоторые рестораны, кстати, так и делают. Они вешают объявление, что в данном заведении чаевые уже включены в цену блюд, поэтому дополнительные траты не нужны. Такой способ хорош для всех.

Говори спасибо

Если человек работает в ресторане, это не значит, что он не заслуживает хорошего к себе отношения. Любая работа достойна уважения. Поэтому даже не думай высокомерно относиться к обслуживающему персоналу только потому, что у тебя работа получше.

Такие вот необходимые правила поведения у нас получились. Не забывай, что «спасибо» — это воистину волшебное слово, с которым мир становится чуточку добрее. Рекомендуем также ознакомиться с нашими статьями: «Правила цифрового этикета» и «Стоит ли отправлять голосовые сообщения».