Какие продукты мы привыкли резать, хотя лучше натирать на терке

В любом рецепте ты найдешь слова: «Измельчи ингредиенты». Но почему-то редко авторы кулинарных идей указывают, что лучше: нарезать продукты ножом или натереть на терке? Между тем второй вариант в некоторых случаях имеет намного больше преимуществ.

Какие продукты лучше натереть на терке, а не резать ножом

Яйца, сваренные вкрутую

Для супов или салатов яйца лучше не нарезать, а натереть на терке. Так они будут выглядеть однороднее, и твой «Оливье» впечатлит не только вкусом, но и внешним видом. К тому же натереть яйца для хозяйки гораздо легче, чем нарезать их так, чтобы не развалились.

Шоколад

Для многих десертов требуется измельчить шоколад. Советуем тебе для этого воспользоваться теркой. Стружка тертого черного или белого шоколада — беспроигрышный декор для торта или пирожных. Тем более что трется шоколад очень легко. Правда, перед этим его лучше положить в холодильник.

Сливочное масло

Тесто выйдет еще более эластичным и приобретет нежный сливочный привкус, если масло ты натрешь. Как и шоколад, перед этим его лучше заморозить. Так тебе легче будет справиться с процессом.

Чеснок

Для чеснока лучше всего использовать специальный пресс (чеснокодавилку). Но если у тебя нет этого девайса, воспользуйся обычной теркой. Такой вариант даже выгоднее, ведь в прессе, как правило, остается часть зубчика. А на терке ты сможешь натереть весь чеснок без остатка.

Капуста

Если у тебя нет шинковки для капусты, не беда. Надеемся, что терка на кухне точно найдется. С помощью нее капусту можно нашинковать ничуть не хуже. Овощ в таком виде смело добавляй в салат или в борщ.

Имбирь

В тертом виде имбирь даже полезнее, чем в нарезанном. Ведь так из него выделяется больше сока. Для продукта используй мелкую терку.

Огурец

Уверены, что ты привыкла нарезать огурец для салатов. Но попробуй хоть раз натереть его на терке, и ты станешь верной поклонницей этого метода. Так овощ будет более сочным и вкусным. К тому же ты значительно сэкономишь время и силы.

Так часто, используя нож на кухне, мы незаслуженно забываем о терке. Между тем этот кухонный девайс может быть куда полезнее. А хозяйке это только сыграет на руку. А как ты предпочитаешь измельчать продукты?