Руководство для хозяйки: как сохранить продукты свежими надолго

В этой статье мы поделимся с читателями секретами, как правильно хранить продукты, чтобы они долго оставались свежими.

Как хранить продукты

Зелень лучше хранить без холодильника как букет, в стакане с чистой водой. Таким образом ее свежесть можно сохранить до недели. Однако также можно зелень измельчить и насыпать в форму для льда, залив оливковым маслом. В таком случае ее можно хранить до года. Помидоры лучше всего сохраняют свежесть, если их хранить без холодильника в корзине или лотке. Но только в один слой и плодоножкой вверх. Огурцы также нужно хранить без холодильника, в темном и прохладном месте. Или же поместить в пакет с дырками и отправить в морозильник.

Известно, что лук и чеснок нуждаются в хорошо проветренном месте. Поэтому лучше их не отправлять в холодильник, но хранить там, где темно и сухо. Для этого прекрасно подойдут корзина, бумажный пакет или сетка для продуктов. Точно так же нужно хранить и картофель вне зависимости от сорта. А морковь можно хранить как в холодильнике, так и в морозильнике. Однако в первом варианте следует ее поместить в полиэтиленовый пакет, а при замораживании мелко нарезать или натереть на терке.

Болгарский перец можно хранить в холодильнике до двух месяцев, а в морозильнике до шести. Если ты предпочитаешь первый вариант, советуем каждый перец завернуть в бумагу. Так они дольше будут оставаться свежими. Грибы относятся к продукту, который портится быстрее. Поэтому в холодильнике их можно хранить, положив в бумажный пакет или миску, накрытую салфеткой, не больше четырех дней. Но если измельчить и заморозить, то будут пригодными к употреблению целый год.

Цитрусовые можно хранить около двух недель в темном и прохладном месте. И лучше всего, если они будут подальше от других продуктов. Если у тебя целый арбуз, то он будет оставаться свежим до трех месяцев. Хранить нужно без холодильника, в прохладном месте на чём-то мягком. Однако разрезанный нужно положить разрезом вниз на тарелку, вместе с ней упаковать в пленку и отправить в холодильник. Таким образом его можно хранить не больше суток.

Сыр нужно хранить в холодильнике до 10 дней, завернув в пергамент, или в контейнере с крышкой. А масло — до 7 дней, завернув в фольгу. Если же ты хочешь заморозить кусочек, то так его можно хранить до 9 месяцев. Творог и молоко нужно хранить в холодильнике в стеклянных банках. Творог сохраняет свежесть до 4 дней, а молоко до 1 недели.

Мясо и птицу можно держать в холодильнике до 3 дней в проветриваемой посуде. А в морозилке эти продукты можно хранить до года.

Очень надеемся, что эта статья была для тебя полезной. Мы, например, раньше не знали, что помидоры нужно хранить плодоножкой вверх, а разрезанный арбуз — не больше суток.