Поделиться

Рулетики из пекинской капусты с сыром


Если ты думаешь, что пекинская капуста подойдет только для салатов, то очень заблуждаешься. Рулетики из пекинской капусты — замечательная закуска для будней и праздников. Они всегда привлекают внимание гостей и быстро исчезают со стола в самом начале застолья. Сначала каждый хочет попробовать необычное блюдо. А потом уже не может удержаться от еще одного рулета.

Жареные рулетики с начинкой готовят из крупных листов пекинской капусты. Мясистые помидоры хорошо сочетаются с сыром, делая закуску нежной и сочной. Но ты можешь добавить что-нибудь свое или полностью изменить состав начинки. Выбирай свежую и качественную капусту. Приготовь оригинальную закуску и оцени все ее преимущества.

Как приготовить рулетики из пекинской капусты

Ингредиенты

  • 1 кг пекинской капусты
  • 4 яйца
  • 2 помидора
  • 3 ст. л. муки
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 200 г твердого сыра
  • 1 пуч. зелени
  • 3 ст. л. сметаны
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Разбери капусту на отдельные листы. Отрежь твердую часть у основания и осторожно отбей середину листа кухонным молоточком.

  2. Взбей яйца с солью и перцем. Добавь муку и хорошо перемешай, чтобы не осталось комков.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  3. Разогрей на сковороде подсолнечное масло. Обмакни листья капусты в яичном кляре и обжарь по минуте с каждой стороны. Лишний жир убери бумажными полотенцами. Сложи листья стопкой.

  4. Разрежь помидоры пополам и удали семена. Мякоть нарежь кубиками. Сыр натри на мелкой терке. Смешай с помидорами, добавь соль, перец, рубленую зелень и сметану. Перемешай.

  5. Выложи часть начинки на край обжаренного листа капусты и сверни рулетом. Таким способом заверни все листы. Переложи на блюдо и подавай к столу.

Нежные и красивые рулетики с сыром и помидорами выглядят действительно аппетитно. Любители сытных овощных блюд обязательно заберут этот рецепт в свою копилку. Привнеси чуточку разнообразия и креатива в повседневное меню и удиви близких оригинальной идеей.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *