Поделиться

Рецепт котлет без мяса


В век борьбы за здоровый образ жизни как человека, так и планеты, вегетерианство становится всё более популярным движением. Многие знаменитые шеф-повара поддерживают людей, которые отказались от пищи животного происхождения, создавая растительные прототипы классических блюд.

На самом деле, котлеты можно приготовить практически из любого растительного продукта. К примеру, из капусты, кабачка, риса или нута. Однако именно фасолевые котлеты — это ценный источник витаминов группы В, холина, кальция и растительного белка. Ими вы насытитесь буквально на полдня!

котлеты без мяса

Как приготовить котлеты из фасоли

Ингредиенты

  • 5 шт. картофеля
  • 100 г фасоли
  • 0,5 ч. л. хмели-сунели
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло по вкусу

Приготовление

Замочи на ночь фасоль. Далее отвари ее минут 7 и дай остыть. Картофель очисти, половину натри на мелкой, а вторую — на крупной терке. Фасоль измельчи в блендере, смешай с картофелем.

бобовые котлеты

В эту смесь добавь хмели-сунели и черный перец. Вымеси овощной фарш и сформируй некрупные котлетки. Жарь их на капле разогретого масла на медленном огне.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

котлеты с картошкой

Если хочешь более загорелые котлетки — готовь их без крышки. Постные туши в небольшом количестве воды вместо масла под крышкой. Подавай их к отварному рису или гречке. Отличное диетическое блюдо можно готовить не только в пост, но и чтобы разнообразить ежедневный рацион!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *