Какие ошибки допускают огородники, у которых горчат огурцы

Над хорошим урожаем огородники, без преувеличения, трудятся весь год. Подкормка, уход, полив и выполнение еще сотни мелких заданий — всего этого требуют растения. И до чего же обидно, если урожай получается не таким, как ты хотел. Например, картофель поражает болезнь, а виноград не вырастает сладким. Овощеводов же больше всего беспокоят огурцы. Они ломают голову, почему огурцы горькие в открытом грунте, если ты приложил максимум усилий? Причин может быть несколько.

Причины, почему огурцы горькие в открытом грунте

Огурцы — довольно деликатное растение. Как и люди, оно тоже может испытывать стресс. Из-за этого растение начинает вырабатывает особое вещество кукурбитацин. Именно оно придает плодам горечь. Интересный факт: из-за данной особенности в XVIII веке ученые признали огурцы ядовитыми и запретили употреблять их в пищу! Растение начинает вырабатывать кукурбитацин, когда растет в неблагоприятных условиях или ему оказывают неправильный уход. Но обо всём по порядку.

Резкие перепады температуры

Увы, на температурный режим мы не можем повлиять. Это прерогатива матушки-природы. Человек может только накрыть грядки пленкой или выращивать огурцы в теплице. А еще можно внимательно следить за прогнозом погоды. Если на ночь синоптики передают снижение температуры, можешь мульчировать кусты огурцов сеном. Как только покажется утреннее солнце, сено нужно будет забрать.

Не только резкие перепады температуры, но и длительный холод негативно скажется на вкусовых качествах огурцов. Это одна из причин, почему огурцы горькие в открытом грунте. Огородик может помочь растениям пережить холод, обработав их стимуляторами роста. Также не забывай обрабатывать их органическими подкормками и укрывать кусты.

Неудачное место для посадки

Горечь в огурцах может появиться, если растения высажены в неудачном месте. Грядки с этим овощем не переносят таких соседей, как малина или земляника. Корни кустов ягод будут вытягивать из почвы влагу и полезные вещества, не оставляя огурцам ни капли.

Не меньшее значение имеет и почва. Огурцы не переносят грунт с глинистым составом. Для благоприятного развития кустов нужна рыхлая почва или торф. Если в грунте повышена кислотность, внеси древесную золу. О том, как проверить кислотность почвы и всегда ли можно вносить золу, мы писали здесь.

Холодная вода для полива

Слишком холодная вода — стресс для растения. На него огурцы будут отвечать горечью. Поэтому всегда поливай кусты теплой водой, температурой не ниже 20 градусов. Лучше всего ее предварительно настоять.

Неравномерный полив — также частая ошибка, которую допускают огородники. Например, дачники приезжают проверить грядки лишь раз в неделю. Тогда и поливают огурцы. Такой режим полива ухудшает состояние растения. Если погода стоит жаркая, огурцы нужно поливать каждый день, желательно до обеда. Каждое растение требует до 10 л воды. Если температура воздуха выше 35 градусов, количество жидкости увеличивают до 15 л. В пасмурную погоду кусты огурцов нужно поливать раз в 2–3 дня. Ни в коем случае не допускай пересыхания почвы.

Плохое освещение

Огурцы — довольно тенелюбивые растения, которым требуется рассеянный солнечный свет, а не прямые палящие лучи. Поэтому их стоит высаживать под кронами деревьев или в тени кукурузных стеблей. Также можно использовать укрывной материал, чтобы огурцы не находились под прямыми солнечными лучами. Учти, что более 14 часов в сутки приводит к тому, что плоды начинают горчить.

Мало подкормки

Растению обязательно нужно получать полезные вещества, а берут они их из подкормок. Конечно, если плоды уже выросли горькими, никакое удобрение их не спасет. Но на своих ошибках нужно учиться. В следующем году не забудь подкормить огурцы перепревшим навозом. Разбавить его нужно водой в соотношении 10 : 1. Также можно использовать куриный помет, разбавленный водой 20 : 1. Хорошо на состоянии огурцов скажется и травяное удобрение. Его также нужно развести жидкостью 10 : 1. Не забывай также о минеральных удобрениях, содержащих магний и калий. Их нужно чередовать с органическими.

Горький сорт огурцов

Последняя причина, почему огурцы горькие в открытом грунте, — это их сорт. Сейчас можно купить такие сорта огурцов, которые просто не способны вырабатывать кукурбитацин. Такие плоды никогда не будут горькими. Это, например, «берендей», «гармонист», «егоза», «кадриль», «кураж», «маша», «родничок», «хрустик» и другие.

Как видишь, список причин, почему горчат огурцы, немаленький. Конечно, предусмотреть всё невозможно. Но всегда стоит учитывать свой опыт и ошибки других огородников. При правильном уходе за кустами растения огурцы будут сладкими и вкусными. Этого мы тебе и желаем!