Если ты в очередной раз пришел на кухню и думаешь, что бы приготовить, проверь, есть ли картошка. Нашел? Значит полдела сделано. А теперь прикупи немного фарша, сыра и несколько помидоров. Думаю, ты уже догадался, что мы будем готовить. Да, это картофель с мясным фаршем, запеченный в духовке. Но далеко не простой.
Забудь о привычной мясной запеканке. Сегодня ты попробуешь нечто новое и потрясающее. Сочный свиной фарш перестанет быть обычной прослойкой между овощами. Чередуй мясные шарики с кусочками картофеля, словно делаешь сэндвичи, и залей всё томатным соусом. Поверь, это очень вкусно!
Как приготовить картофель с мясным фаршем
Ингредиенты
- 600 г картофеля
- 550 г свиного фарша
- 3 помидора
- 120 г сыра сулугуни
- 1 луковица
- 2–3 зуб. чеснока
- 0,5 ч. л. итальянских трав
- 1 ч. л. паприки
- 0,5 ч. л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Измельчи очищенный лук и чеснок в блендере. Смешай с фаршем и добавь специи.
- Из готового фарша сформируй мясные шарики.
- Помой, очисти и нарежь картофель пластинками толщиной в 1 см.
- Выложи вертикально кружочки картофеля, чередуя с фаршем, в форму, чтобы заполнить ее полностью.
- Используя блендер, перебей томаты в соус. Покрой им запеканку.
- Запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут. За 5 минут до готовности посыпь картофель с мясным фаршем тертым сыром.
Картофельную запеканку с мясом нужно подавать горячей. Лучше всего к ней подойдет полезный овощной салат или любимый соус. Можешь взять комбинированный фарш и приправить его другими специями на свой вкус. Сытный обед тебе обеспечен. Не теряй времени, начинай готовить.
