Эксперты утверждают: по-настоящему хороший чай выбрать довольно просто. Да, на рынке сегодня представлено просто огромное количество суррогатов и второсортного продукта. Но у хорошего чая есть приметы, которые яркой этикеткой и зажигательным слоганом не подделать. Кроме того, правильный продукт и отметки на упаковке будет иметь особые. Ушлые создатели второсортного чая рассчитывают втюхать свой товар профанам, поленившимся потратить 10 минут на изучение ситуации. Будь умнее, ознакомься с вопросом, и больше тебя никто не обманет!
Хороший чай: как выбрать и не обмануться
© Depositphotos
Признаки качественного продукта
К маркировкам и отметкам, обозначающим хороший чай, перейдем чуть позже. В конце концов, при большом желании их тоже можно подделать. Сначала же поговорим о признаках, которые будут всегда актуальны. Итак, если ты хочешь попробовать хороший чай, то выбирай листовой. И первым делом смотри, чтобы каждый листочек в пачке был правильной формы и не имел корешков и тому подобных деталей.
© Depositphotos
Разверни один из листочков. Если он начал крошиться, время отложить пачку. Хороший чай не пересушивают. И обязательно принюхайся как следует! В аромате качественного чая отсутствуют запахи железа, плесени, пыли или сырости. Потому, кстати, лучше выбирать товар без добавок и ароматизаторов. Слишком уж часто ими маскируют дефекты…
© Depositphotos
Завари и приглядись
В первый раз непривычный чай рекомендуют заваривать холодной водой. Если вода сразу приобретает странный оттенок, в продукте явно есть красители. А если на поверхность всплывают корешки, чай явно некачественный. Запомни, хороший чай в холодной воде выделяет масла! Но вот пленочка на поверхности бывает и у откровенно второсортного продукта.
© Depositphotos
Специальные маркировки
Любителям китайского чая на заметку: качественный товар из Поднебесной никогда не несет на себе надпись Made in China! Хороший китайский чай поставляет на мировой рынок один-единственный импортер, компания China National Tea & Native Products & Export Corporation. А еще такой продукт несет на себе логотип с буквами S и Q, сиречь Safety & Quality, безопасность и качество.
С индийским чаем ситуация обстоит немного сложнее. В Индии принято отмечать, какой из шести регионов произвел той или иной сорт напитка. Но при всём многообразии индийских маркировок хороший чай из этой страны всегда несет на себе среди прочих стилизированное изображение женщины с корзиной на спине и подписью India Tea!
От Китая до Шри-Ланки
У Шри-Ланки всё куда проще. Да, компаний, производящих чай, в этой стране великое множество. Но хороший продукт производят лишь на плантациях, прошедших государственную сертификацию. Товар таких производителей отмечен печатью с диковинным зверем, сжимающим меч. А подпись на печати гласит: Ceylon Tea, Symbol of Quality.
Как видишь, знающий человек легко отличит хороший чай от второсортного контрафакта. И даже если ушлые производители подделок осмелятся скопировать специальную маркировку, на помощь придут знания о признаках качественного продукта. Теперь-то тебя при всём желании не обведут вокруг пальца!
